Hozzávalók 4 főre / 10 perc elkészítési idő
* 25 dkg túró
* 25 dkg liszt
* 3 egész tojás
* 1 pohár tejföl (175 g)
* 1 tk szódabikarbóna
* 3 ek cukor
* csipet só
sütéshez
* kb. 1/2 l olaj
tálaláshoz
* vaníliás porcukor
* sárgabarack lekvár
1. A túrót egy villával összetörjük és minden hozzávalóval jól elkeverjük.
2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi adagokat pottyantunk az olajba és mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt).
3. A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel leitatjuk.
4. Azonnal tálaljuk.
